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秋紅肚房

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「 秋紅，是我阿母的名字 ; 肚房，唸起來就像是廚房的台語發音也像阿母肚子一樣有溫度 」

去年品嚐過秋紅肚房的便當後，一試成主顧

柔軟鹹香的牛腱讓人上癮般念念不忘

前陣子在寶藏巖與三貓俱樂部共同展開了實體店面，位在寶藏巖國際藝術村內

可先搭乘捷運到公館站，步行約15分鐘後抵達，微涼的天、慢慢散步過去好愜意。

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與店主牛的緣分很奇妙，在 Instagram 上來回聊著美食一陣子，是如網友般的關係

今日終於相見歡，如到朋友家作客般溫暖。

爬了小坡、走著蜿蜒小徑抵達，喜歡清新的老宅風格

附近也有許多小店與藝術展覽可參觀，吃飽後能散散步

店裡是溫暖的木質色調，老件傢俱有著歲月的痕跡、別有一番風味

在店內和外頭也能發現許多綠色植物小巧思，牛說他非常喜歡植物

店內空間小小的，共有三張桌子：六人桌、四人桌及二人桌

若沒位置也可以外帶，或在附近晃晃、不一會兒就有位了

結帳時看到櫃檯的可頌麵包，身為麵包控好想加點來吃呀（笑）

牛說是特地從法國空運來台、精挑細選的好滋味

店內也能見到許多三貓俱樂部的蹤影，繽紛精緻的繡片好可愛呀

好喜歡她日系帶復古感的畫風，喜歡的人不買帶些小物回家收藏

MENU

低消$120 / 無訂位服務

牛腱溏心拌麵 $180

我非常喜歡吃乾拌麵，幾乎是為了這碗麵遠道而來呀

以溫暖的食器承裝，整份餐點真的有阿母的感覺（笑）

上頭整齊地鋪上滿滿配料，有老滷牛腱、牛肚 / 鴻禧菇 / 酸菜 / 溏心蛋 / 青蔥

滷牛腱軟嫩鹹香，牛肚不腥、滷得入味，鴻禧菇則增添了脆口彈牙的層次

特別喜歡搭配酸菜一起吃，清爽滋味好解膩

店主牛說，現在許多人都愛粗麵，但其實細麵才最能沾附滿滿的醬汁

所以精挑細選出麵條，雖為細麵但口感Q彈不爛，拌著特製醬汁好香啊

（ 怕吃不飽的話可於點餐時說要加麵哦 ）

喜歡吃辣的別忘了加點辣油，辣椒香氣迷人、辣度是有的哦

整碗麵多了分香麻滋味，很加分呢

牛腱手拿包 $150

取名為手拿包，讓人會心一笑的可愛名字

牛說麵包因需要包入餡料、容易變得濕軟，來回試了好幾種，終於找到最適合的

是外皮微酥、裡頭柔軟帶Q的軟法，單吃就非常迷人

夾入老滷牛腱、美乃滋、鴻禧菇、花生粉和香菜，呈現濃厚的台式風味

外觀好精緻，美到想真的將它當成配件手拿包（笑）

裡頭餡料搭配意外地契合，牛腱軟嫩入味，美乃滋濃厚帶點甜味、卻不膩口

花生粉大大地加分，堅持選用香氣足的老花生，每口都嚐得到迷人花生香

真心推薦大家這道，特別又美味

柴燒菇菇手工脆蛋捲 $100

手工餅皮煎得焦香酥脆、帶麵皮Q彈口感，和蔥油餅有些類似、有酥鬆的層次

裡頭包入綜合野菇、濕潤鹹香，還有清爽的高麗菜絲解膩

捲餅也好好吃，很適合點一份一起分食

真的很喜歡秋紅肚房

裡頭簡單舒適，店主待人親切、有回家吃飯的溫暖感

每道餐點都很美味，吃得出對食材的堅持、以及對料理的投入

找時間來坐坐吧，獨自一人或和朋友相伴，好好地享用美味的餐點。

❤️硬骨魚私心推薦❤️

牛腱溏心拌麵 / 牛腱手拿包 / 柴燒姑姑手工脆蛋捲

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秋紅肚房 FB

地址：台北市中正區丁州路三段230巷43號

營業時間：週二 - 五11:00～18:00 / 六 - 日11:00～19:00

（週一公休）

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