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木西米糕店

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到台南玩，米糕是我心目中必吃的傳統小吃之一

這是第三次造訪木西米糕，第一次吃時就覺得好美味，接著二訪、三訪

老字號店家位在美食聚集的保安路上，平日生意就相當不錯

座位算小吃店還算整潔的，當時挑了靠外頭的位置

老伯伯熟練地盛著糯米飯、鋪上肉臊、魚鬆和漬小黃瓜

我覺得這是小吃店最迷人之處，喜歡用相機捕捉這些溫暖的畫面

一碗碗米糕看似平凡，卻是經年累月才得來的美味呀

米糕的靈魂之一，一大鍋滷得入味的肉臊燉煮著，香噴噴的好迷人呀

MENU

牆上的菜單感覺蠻新的，也相當乾淨整潔

米糕(小) $30

台南以小碗盛裝的米糕，在家鄉雲林平時到小吃店，幾乎都是蒸的筒仔米糕

兩種我都喜歡，各有各迷人的風味

底下是拌入肉臊油的糯米飯，粒粒分明飽滿，淋上肉臊香噴噴的好誘人啊

台南米糕除了肉臊常會再鋪上甜甜的魚鬆，和肉臊、糯米飯搭配著一起吃

鹹甜滋味愈吃愈涮嘴，飯一口接一口地扒，三兩下就吃完了

旁邊的漬小黃瓜酸甜爽脆，有解膩的功能

四神湯 $30

同行友人其中有個台南人，一直堅持著吃飯就是要配碗湯呀(笑)

於是我們一起點了碗四神湯，冷冷冬天喝上一碗四神湯好溫暖呀

裡頭有許多粉腸，軟嫩帶Q度且毫無腥味，好美味呀

湯頭偏甜，是台南人的口味呀，還是比較習慣再不甜些的湯底

以$30的價格料算蠻實在的

雖然到台南玩的次數相當少，但這是我在當地吃過心目中數一數二的米糕

到保安路老字號店點碗米糕吧，品嚐傳統小吃的美味

❤️硬骨魚私心推薦❤️

米糕

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木西米糕店

地址：台南市中西區保安路61號

電話：(06)2410855

營業時間：週一 - 日11:00～22:00

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