硬骨魚∞覓食中

mobe's kitchen

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趁著媽媽到台北的期間，相約一起吃頓晚餐

這次吃媽媽推薦的一間蔬食料理，距離中山國中站約步行3分鐘

店家強調使用新鮮的天然食材及自製醬汁，餐點保留最原味、抱持自然不添加精神

一起來享用美味無負擔的蔬食料理吧

傍晚時分，mobe's大大的招牌在夜色中相當顯眼

用餐時間為平日晚上，當時店內還沒有其他客人

戶外木質平台區，天氣好時可選擇在露天用餐，別有一番風味呢

裡頭用餐空間相當寬敞，桌與桌間距離大，不用怕聊天會影響到他人

環境相當整潔，用餐起來很舒適

適合多人聚餐的大長桌，帶點復古感的佈置我好喜歡

櫃檯佈置也相當用心，透明櫥窗可看到輕食製作過程

玻璃櫃中也有各式甜點，當天只有吃主食沒有吃到甜點

以後有機會想試試看

MENU

低消$100/人，收取10%服務費

簡單明瞭版菜單

有機康福茶 $170

康福茶是媽媽很喜歡的茶，加入薄荷及甘草，入口後有舒服的回甘滋味

餐點搭配無糖茶飲好解膩

牛肝菌菇佐白松露油白松露油薄餅 $380

薄餅系列我相當推薦，選擇了我最愛的牛肝菌口味

上頭灑了白松露油，烘烤後一端上來散發濃濃迷人氣息，真的好香啊

上頭的菇類切成片和丁狀，真材實料、用量非常大，每一口都吃得到滿滿的菇

裡頭還加了些許刨絲紫洋蔥，多了分清甜爽脆

最上頭灑了大量的青蔥段，增添了香氣

餅皮非常薄，尤其邊緣烤得好香脆、深得我心，靠近中間則太些許麵皮Q度

上頭還加了起司，但量不會太多，不易覺得膩、一口接一口停不下來

這款薄餅真心大推～下次還想嚐試別的口味❤️

牛肝菌菇水波蛋燉飯 $380

這道是mobe's的招牌燉飯，依然是我最喜愛的牛肝菌口味

以前吃義式料理總會毫不猶豫地選擇義大利麵

自從有次吃到了美味的松露燉飯，到餐廳看到MENU上有野菇系列燉飯總會想試一試

上頭水波蛋澄黃色的蛋液顏色好美，是健康雞蛋的偏橘的顏色

劃破後蛋液傾瀉而出，滲入燉飯後口味更加濃郁溫潤

米飯保有米芯微硬口感，燉飯偏清爽口味，個人覺得味道有些過淡，感覺加起司會更鹹香濃郁

燉飯裡頭也有豐富的野菇丁，每口都好滿足呀

mobe's的料理讓人吃得出對食材的用心，保留食物最原始的美味

店內環境舒適，用餐起來非常舒服

雖價位偏高，但一分錢一分好食材，是會想再訪的好店呢

❤️硬骨魚私心推薦❤️

牛肝菌菇佐白松露油白松露油薄餅

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mobe's kitchen  ＦＢ

地址：台北市中山區復興北路290號

電話：(02)25025058

營業時間：週一 - 日11:30～21:30

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