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韓莊韓風料理

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在輔大的念書時光,吃飯選擇不外乎是學餐、建國一路和514巷

本身好喜歡吃韓式料理,升上大學到現在一直是吃514的某間韓式料理

這次來試試輔大捷運站1號出口附近的韓莊

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店面小小一間,但招牌蠻顯眼的

常常搭公車回輔大途中都會經過,多留意幾眼便會注意到

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裡頭用餐環境蠻簡陋的,整潔度可再稍作加強

廚房並無另外獨立,空氣中瀰漫韓式料理氣味與些許油煙味

吃飽後身上氣味蠻重的

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店內有免費小菜、湯品及飲料無限取用,採開放式自助夾取

一樣沒了便會再補上,菜色則為隨機制

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小菜意外地美味,口味偏重酸、鹹,辣度則不會太強烈

個人最喜歡青花椰菜和米血甜不辣,每樣都蠻好吃的耶,來回夾了好幾次

 

MENU

低消$180/人,免費韓國小菜吃到飽

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牛肉石鍋拌飯 $180

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眾多韓式料理中,我好喜歡石鍋拌飯,口味則偏好選擇牛肉

韓莊的石鍋拌飯上頭有泡菜、小黃瓜、牛蒡、黃豆芽及水煮蛋

幾乎沒什麼辣度,不敢吃辣的話也很ok

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飯量頗多,是男生也吃得飽的份量

我覺得飯有些過溼,再乾爽些會更剛好,在攪拌時發現石鍋底有大量的油,有點驚人QQ

或許是這樣才能有香脆美味的鍋巴(?)

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喜愛石鍋拌飯很大的原因之一便是焦香的鍋巴

韓莊的石鍋夠燙、鍋巴養成容易,又香又脆好美味呀❤️

 

牛肉石鍋拌麵 $180

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第一次看到石鍋拌"麵"耶

外觀和石鍋拌飯沒什麼兩樣,上頭小菜種類也相同

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將底下的麵條往上拌,是稍有粗度的白麵條

麵量有些偏少,麵量Q彈、好吃但蠻普通的

和石鍋拌飯不同,飯是溫度很高的燙石鍋、麵則是一般不會燙的大碗

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這道我覺得蠻好吃的,但不太有韓式料理的感覺

表現中規中矩,可以點來嚐鮮試試

 

豆芽牛肉鍋(辣) $250

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這道牛肉鍋辣度不會太高,大約是微辣程度

湯頭蠻好喝的,喝得到牛肉的甘甜,平時對湯鍋沒太大興趣的我也覺得很不錯

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店內辣度皆以唐辛子做調整,覺得不夠辣都可向店家索取

 

泡菜海陸鍋(辣/牛) $250

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這道湯頭不太合我的口味,口味偏甜,和以往喝過的泡菜鍋不太相同

相較之下豆芽牛肉鍋美味許多,個人不太推薦泡菜鍋系列

 

泡菜海鮮煎餅 $250

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煎餅份量好大呀!是有厚度、煎得外酥內軟Q的口感

裡頭有豐富的切丁海鮮,有花枝、蛤蜊、魚肉、蝦子等,料真的非常豐富

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這算是我吃過最有誠意的海鮮煎餅了,真材實料每口都吃得到

是今天最推薦的一道,份量很大可以點來大家一起分食

 

❤️硬骨魚私心推薦❤️

泡菜海鮮煎餅

 

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韓莊韓風料理  FB

地址:新北市新莊區中正路500號

電話:(02)29061899

營業時間:週一 - 日11:00~14:00 / 17:00-21:00

 

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