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秋紅肚房

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「 秋紅,是我阿母的名字 ; 肚房,唸起來就像是廚房的台語發音也像阿母肚子一樣有溫度 」

去年品嚐過秋紅肚房的便當後,一試成主顧

柔軟鹹香的牛腱讓人上癮般念念不忘

前陣子在寶藏巖與三貓俱樂部共同展開了實體店面,位在寶藏巖國際藝術村

可先搭乘捷運到公館站,步行約15分鐘後抵達,微涼的天、慢慢散步過去好愜意。

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與店主牛的緣分很奇妙,在 Instagram 上來回聊著美食一陣子,是如網友般的關係

今日終於相見歡,如到朋友家作客般溫暖。

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爬了小坡、走著蜿蜒小徑抵達,喜歡清新的老宅風格

附近也有許多小店與藝術展覽可參觀,吃飽後能散散步

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店裡是溫暖的木質色調,老件傢俱有著歲月的痕跡、別有一番風味

在店內和外頭也能發現許多綠色植物小巧思,牛說他非常喜歡植物

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店內空間小小的,共有三張桌子:六人桌、四人桌及二人桌

若沒位置也可以外帶,或在附近晃晃、不一會兒就有位了

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結帳時看到櫃檯的可頌麵包,身為麵包控好想加點來吃呀(笑)

牛說是特地從法國空運來台、精挑細選的好滋味

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店內也能見到許多三貓俱樂部的蹤影,繽紛精緻的繡片好可愛呀

好喜歡她日系帶復古感的畫風,喜歡的人不買帶些小物回家收藏

 

MENU

低消$120 / 無訂位服務

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牛腱溏心拌麵 $180

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我非常喜歡吃乾拌麵,幾乎是為了這碗麵遠道而來呀

以溫暖的食器承裝,整份餐點真的有阿母的感覺(笑)

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上頭整齊地鋪上滿滿配料,有老滷牛腱、牛肚 / 鴻禧菇 / 酸菜 / 溏心蛋 / 青蔥

滷牛腱軟嫩鹹香,牛肚不腥、滷得入味,鴻禧菇則增添了脆口彈牙的層次

特別喜歡搭配酸菜一起吃,清爽滋味好解膩

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店主牛說,現在許多人都愛粗麵,但其實細麵才最能沾附滿滿的醬汁

所以精挑細選出麵條,雖為細麵但口感Q彈不爛,拌著特製醬汁好香啊

( 怕吃不飽的話可於點餐時說要加麵哦 )

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喜歡吃辣的別忘了加點辣油,辣椒香氣迷人、辣度是有的哦

整碗麵多了分香麻滋味,很加分呢

 

牛腱手拿包 $150

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取名為手拿包,讓人會心一笑的可愛名字

牛說麵包因需要包入餡料、容易變得濕軟,來回試了好幾種,終於找到最適合的

是外皮微酥、裡頭柔軟帶Q的軟法,單吃就非常迷人

夾入老滷牛腱、美乃滋、鴻禧菇、花生粉和香菜,呈現濃厚的台式風味

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外觀好精緻,美到想真的將它當成配件手拿包(笑)

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裡頭餡料搭配意外地契合,牛腱軟嫩入味,美乃滋濃厚帶點甜味、卻不膩口

花生粉大大地加分,堅持選用香氣足的老花生,每口都嚐得到迷人花生香

真心推薦大家這道,特別又美味

 

柴燒菇菇手工脆蛋捲 $100

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手工餅皮煎得焦香酥脆、帶麵皮Q彈口感,和蔥油餅有些類似、有酥鬆的層次

裡頭包入綜合野菇、濕潤鹹香,還有清爽的高麗菜絲解膩

捲餅也好好吃,很適合點一份一起分食

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真的很喜歡秋紅肚房

裡頭簡單舒適,店主待人親切、有回家吃飯的溫暖感

每道餐點都很美味,吃得出對食材的堅持、以及對料理的投入

找時間來坐坐吧,獨自一人或和朋友相伴,好好地享用美味的餐點。

 

❤️硬骨魚私心推薦❤️

牛腱溏心拌麵 / 牛腱手拿包 / 柴燒姑姑手工脆蛋捲

 

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秋紅肚房 FB

地址:台北市中正區丁州路三段230巷43號

營業時間:週二 - 五11:00~18:00 / 六 - 日11:00~19:00

(週一公休)

 

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