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大成羊排麵

宜蘭火車站周邊的平價美食

網路上評價很高 這次宜蘭行不試試對不起自己呀~

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招牌 店內也有牛肉麵可選擇

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這次在5點剛開門時用餐

客人不間斷地接續而來

 

羊排麵(小)$100

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初次嘗試當然是點店內招牌:羊排麵

一送上來就聞到濃濃中藥香

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上頭有燙青菜和青蔥

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羊肉塊蠻大塊的

燉得非常嫩、毫不乾柴

湯頭雖仍待些許羊肉獨有的特殊味道

但中藥湯頭非常濃郁,也有去腥的功效

讓人一口接一口停不下來

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一夾起麵條就感受到沈甸甸的重量感

羊排麵使用有粗度的白麵條 很有份量

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麵條煮得Q彈有韌性

沾附濃郁湯汁一起入口 一吃真的會上癮

我好喜歡這種麵的口感~

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隨麵附送酸菜供解膩用

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酸菜微微的酸鹹口味

讓整碗麵多了分清爽感

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桌邊還有辣油可自行取用

喜歡吃辣和重口味的人可以試試~

 

大成羊排麵不愧是連美食家胡天蘭都讚不絕口的美食

我本來對羊肉的騷味較排斥 但吃過後覺得好美味

地點離宜蘭火車站非常近

去宜蘭玩別忘了去點上一碗羊排麵大快朵頤!

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大成羊排麵 FB粉專

宜蘭市新民路31號(宜蘭火車站附近)

電話:(03)9369007

營業時間:每日11:00~14:00,17:00~20:00

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